BOLO DE BATATA DOCE

By receitasdaanita

1 Kg de batata doce cozida e amassada

 

3 xícaras de açúcar

 

4 gemas

 

200 ml de leite de coco

 

120 g de manteiga

 

1 xícara de farinha

 

1 colher de chá de fermento químico em pó

 

2 claras em neve

 

 

MODO DE FAZER

 

 

Junte a batata com todos os ingredientes,mistura bem e por último põe-se as claras.Leva para assar em fôrma untada e enfarinhada em fogo baixo.

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